雞汁餛飩
發(fā)布時(shí)間:2016-04-19 17:30:54

主料:
冷凍餛飩220g
金鑼雞汁20g
沸水500g
蔥花5g
香菜1g
香油1g
海米3g
雞蛋皮5g
食鹽0-1g
菜譜做法:
1.將各種佐料稱量備用;
2.大鍋中燒水,水開后加入冷凍餛飩,大火煮沸2.5分鐘;同時(shí)將20g雞汁稱量到湯碗中,加入500g沸水;
3.將煮熟的餛飩撈出加入到?jīng)_好雞汁的湯碗中,將稱量好的佐料加入湯中,滴入香油即可。

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